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El día de los CRÊPES es ¡HOY! Sí: ¡¡¡HOY!!!
Y para celebrarlo, la asociación "Voisins solidaires" (Vecinos solidarios) organiza una degustación gratuita desde las 15h a las 19h, en la Place de Ternes, en la Place de Clichy, en Porte Maillot, y en el frontis de las municipalidades del 7e, 15e y 17e.
"Les voisins solidaires" también proponen a los parisinos organizar una fiesta del crêpe entre vecinos. Para esto en su sitio web, pueden encontrar un kit de afiches, invitaciones y recetas para descargar. Ñami ñami.
Pero, ¿qué es esta celebración del Crêpe, se preguntarán ustedes?
Al parecer, la Chandeleur tiene distintos orígenes y casi un mismo significado. Para empezar, los romanos celebraban en esta fecha al dios de la fecundidad (febrero es el mes del amor o del periodo de apareamiento de los pájaros,y por qué no decirlo también, de los
pajarones). Los celtas festejaban los primeros de febrero el Imbolc,
fiesta de la fecundidad y la purificación (Fuente). Por último, la iglesia
católica en su intento de remplazar los ritos paganos, convierte esta
fecha en la fiesta de la Chandeleur, oficialmente llamada
"Presentación de Cristo al templo". Ella conmemora la
presentación de Jesús al templo de Jerusalem luego de los 40 días de su nacimiento y la purificación de
la santa virgen (Gracias wikipedia, de esto no teníamos idea).
Y para celebrarlo, la asociación "Voisins solidaires" (Vecinos solidarios) organiza una degustación gratuita desde las 15h a las 19h, en la Place de Ternes, en la Place de Clichy, en Porte Maillot, y en el frontis de las municipalidades del 7e, 15e y 17e.
"Les voisins solidaires" también proponen a los parisinos organizar una fiesta del crêpe entre vecinos. Para esto en su sitio web, pueden encontrar un kit de afiches, invitaciones y recetas para descargar. Ñami ñami.
Pero, ¿qué es esta celebración del Crêpe, se preguntarán ustedes?
Al parecer, la Chandeleur tiene distintos orígenes y casi un mismo significado. Para empezar, los romanos celebraban en esta fecha al dios de la fecundidad (febrero es el mes del amor o del periodo de apareamiento de los pájaros,
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| Receta |
Chandeleur
viene de la tradición cristiana. Esta fiesta era llamada "la fiesta
de las candelas", ya que la costumbre era de encender los cirios a
medianoche como símbolo de purificación...
PERO, ¿Y LOS CRÊPES? Seguirán preguntándose ustedes...
Se dice por ahí, que el Papa Gelasio I distribuía los panqueques a los peregrinos que llegaban a Roma por el festejo (Freak, no?). Se dice también que la chandeleur es el día de los crêpes, porque estos deliciosos panquequitos se asemejarían por su forma redonda y dorada al sol, evocando la vuelta de luz, luego de las tinieblas (el invierno). Otros no van tan lejos y dicen que los crêpes simplemente remplazaron a los buñuelos (típicos de la fiesta y de la época) por ser más sofisticados en términos de ingredientes y preparación.
PERO, ¿Y LOS CRÊPES? Seguirán preguntándose ustedes...
Se dice por ahí, que el Papa Gelasio I distribuía los panqueques a los peregrinos que llegaban a Roma por el festejo (Freak, no?). Se dice también que la chandeleur es el día de los crêpes, porque estos deliciosos panquequitos se asemejarían por su forma redonda y dorada al sol, evocando la vuelta de luz, luego de las tinieblas (el invierno). Otros no van tan lejos y dicen que los crêpes simplemente remplazaron a los buñuelos (típicos de la fiesta y de la época) por ser más sofisticados en términos de ingredientes y preparación.
Sea como sea,
Papariseando les desea una linda fiesta del Crêpe. Y que quede a su
preferencia: dulce, salado, pagano o cristiano.
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